夾餡餃子是素菜做的一種餃子,也是很多素食愛好者喜歡吃的餃子。當然,對於一些正在控製體重的人來說,他們都想知道素餃子的熱量。其實素餃子熱量不高。一般100g素餃子的熱量在150卡左右。下麵詳細介紹一下蘇交子的相關知識。
一、素食餃子餡的營養價值
1.素菜大多含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷,微量元素鋅的含量也很高。大多微寒無毒。經常食用具有養胃生津、除煩止渴、利尿通便、清熱解毒的功效。
2.含有豐富的粗纖維,不僅能潤腸,還能促進排毒。能刺激腸胃蠕動,促進大便排出,改善消化不良的人。
3.如果用蘿卜做餡,可以促進消化。本身的辣味可以刺激胃液的分泌,有很好的消炎作用。
4.若以蘿卜為餡,對於食欲不佳、痰多者,可將白蘿卜洗淨切片煮熟,煮成蘿卜汁,然後倒入茶水中飲用,每日兩次,可開胃化痰。
二。素食餃子餡的種類介紹
常見的可以作為素食餃子餡的材料主要有白菜、韭菜、香菜、芹菜、茴香、黃花菜、胡蘿卜等。基本上幾乎任何素菜都可以。
選好可以做餡料的蔬菜後,切碎,加入各種調料,拌勻,包在餃子裏煮熟,就可以吃了,它有獨特的味道!